Vous souvenez-vous que dans le Gers je vous ai fait découvrir le "Pousse Rapière"

Ce n'était pas le premier but de cette sortie.

Nous étions partis pour visiter une ferme ou se pratiquait l'élevage de canards destinés à faire des conserves et surtout de foie gras.

Beau décor à l'arrivée 

A la descente du bus c'est la ruée vers les toilettes joliment indiquées (côté dame)

l'entrée de la ferme se fait par la porte entre 2 jardinières

la porte marron est l'entrée du restaurant, nous avons été les seuls à y déjeuner

 

La personne qui nous a servi de guide et expliqué comment tout se fabrique est la propriétaire des lieux et le guide, elle s'est présentée "Christine" (y'a pas que moi)

la seule variété de canards utilisée pour les confits et le foie gras

le "mulard" (photo du net)

Donc Christine nous explique tout: le découpage, la façon de cuire le magret et surtout une astuce pour le cuire en 1 mn , elle invite même des personnes à participer (pas beaucoup de volontaire)

Après toute cette séance de préparations, nous avons dégusté du foie gras (cru, salé, poivré)

c'était déjà l'heure du déjeuner, 2 jolies tables était dressées

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  dégustation

-1 de foie gras sur pain rustique grillé

-2 pâté de canard au poivre vert

-3 Galantine au foie gras et rillettes

puis le civet de canard aux pruneaux accompagné de pommes de terre

-il y avait assez de sauce dans le civet pour arroser les pommes de terre)

 l'assiette complète

Pour dessert (pas de photo vous en baveriez )

un délice glacé au pousse rapière .....délicieux -puis le  Café

Repas accompagné de Gascogne rouge

Nous avions une heure devant nous pour voir les produits à acheter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Cette journée se terminera sur les hauteurs du lieu, à peu de distance. Nous pourrions y aller à pieds mais le bus nous attends et nous emmène au Château de Monluc- à St-PUY-

article du Pousse Rapière. 

ICI

Un peu de détente à l'exposition ART3f samedi

et qui dure encore aujourd'hui.. au MEET

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Des arrêts trop longs devant un beau stand ont un peu perturbé ma prise de photos.

Certains responsables de stand ne voulaient pas que l'on prenne des photos

J'ai demandé à chacun ....par politesse je le fais toujours.

En cliquant sur la photo vous l'agrandissez pour mieux voir les détails

 

Les œuvres exposées n'avaient pas qu'un thème

on voyait des dessins, des peintures, des sculptures dans toutes les matières 

un tableau que j'ai trouvé original mais la photo ne rends pas ce que l'on voit

un montage du dessin avec des "clous" ou "vis "brillants -pour le dessin uniquement

 et puis un rare personnage

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d'autres photos sur une page: Rubrique > Les TRUCS en PLUS >colonne à droite

Art3f 2022**

 

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