• Epiphanie

    C'est aujourd'hui ...

    les pâtissiers ont commencé à mettre les galettes des rois dans les vitrines

    le premier dimanche après Noël

    Pourtant l’Épiphanie se fête le 6 janvier: Jour où les Rois Mages viennent rendre hommage au Messie.

    Je me souviens avoir appris ce chant à l'école primaire (ça date !!!!)

    **

    une autre version (originale)

    **

    Balthazar Melchior et Gaspar

    ********

    Pour les gourmands il ne s'agit pas de légende mais de galettes

    la plus connue (surtout au nord de la Loire)

    la Galette frangipane

    Epiphanie

    la couronne des rois: briochée nature

    Epiphanie

     la couronne des Rois aux fruits confits à l'intérieur et en décor

    appelée Limoux dans notre région toulousaine

    et servie avec de la Blanquette de Limoux

    Epiphanie

     

    c'est la couronne briochée nature que je préfère

    Epiphanie


  • Commentaires

    7
    Samedi 6 Janvier à 11:30
    LADY MARTIANNE

    tu n'es pas gourmande pour préférer nature-
    à la frangipane assez lourd-
    on en a gouté une à la crème de marron , excellente-
    bonne Fête de l'Epiphanie- bisous-

      • Samedi 6 Janvier à 11:34

        Quand elle est bien parfumée et moelleuse c'est aussi un régal.

        Les crèmes on peut les trouver toute l'année dans d'autres gâteaux 

                                   Rien n'empêche d'ajouter de la crème de marron sur la brioche ou du "nutella" ou de la compote de pomme

    6
    Samedi 6 Janvier à 09:30

    La briochée, je n'achète que ça !!! 

    5
    Samedi 6 Janvier à 09:28

    Ah oui, ça me rappelle une partie de pétanque... j'avais perdu, et pis Fanny ! 

    lol

    Ceci dit il va falloir qu'on pense à acheter la galette... Françoise fait la collection des fèves !

    Bisous et bonne journée

     

      • Samedi 6 Janvier à 09:47

                                  ah ah ah - Je ne joue pas à la pétanque et je suis condamnée à réduire ma consommation de galettes. 

        Je suis pourtant bien placée pour les avoir à volonté (mon ex boulanger/pâtissier)

        Pour les collections de fèves je peux t'en faire passer.

         

        j'ai d'autres amies qui les collectionnent aussi

    4
    Missnefer
    Samedi 6 Janvier à 08:51
    Cc Christine je passe pas souvent vu que je vois déjà tour ça sur FB
    Mais ton article est très sympa Bonne journée
      • Samedi 6 Janvier à 09:07

        hello je comprends. Je suis plus souvent sur FB

        (j'y ai ma famille lointaine et un jeu C.C.)

        Plus facile qu'ici d'y voir les amis



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