• Epiphanie

    C'est aujourd'hui ...

    les pâtissiers ont commencé à mettre les galettes des rois dans les vitrines

    le premier dimanche après Noël

    Pourtant l’Épiphanie se fête le 6 janvier: Jour où les Rois Mages viennent rendre hommage au Messie.

    Je me souviens avoir appris ce chant à l'école primaire (ça date !!!!)

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    une autre version (originale)

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    Balthazar Melchior et Gaspar

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    Pour les gourmands il ne s'agit pas de légende mais de galettes

    la plus connue (surtout au nord de la Loire)

    la Galette frangipane

    Epiphanie

    la couronne des rois: briochée nature

    Epiphanie

     la couronne des Rois aux fruits confits à l'intérieur et en décor

    appelée Limoux dans notre région toulousaine

    et servie avec de la Blanquette de Limoux

    Epiphanie

     

    c'est la couronne briochée nature que je préfère

    Epiphanie


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