• Le Kopi Luwak

    est le meilleur café au Vietnam, il serait moins amer

    le Kopi Luwak est récolté dans les excréments d'une civette asiatique (ressemblant à une belette)

    La civette consomme les cerises du caféier,digérant leur pulpe mais pas leur noyau  qui se retrouve dans leurs excréments......§Wikipédia clic ICI pour lire comment cela se passe

    Une amie est revenue du Vietnam et a visité une ferme où se fait la production de ce café  dont voici quelques photos:

    les cerises d'un caféier

    Le saviez-vous?

     le lieu de production

    Le saviez-vous?

     avec la plantation de café devant 

    Le Kupi Luwak

    Le Kupi Luwak

    les civettes (au repos) 

    Le saviez-vous?

     résultat après digestion

    Le saviez-vous? 

    sur place ils appellent "ça" le kakashi.. pour franciser sans doute he

    Je ne bois pas beaucoup de café mais là je vais hésiter 

    Vous m'accompagnez? Thé ou Café filtre

    (sur la terrasse d'un hôtel au Vietnam)

    Le Kopi Luwak

    Prenez le temps de lire l'article sur Wikipédia pour avoir l'origine de cette façon  de faire.

    *PS Marie (Khanel) prends-tu ça pour la couleur du bonheur? (MdR)

     


  • Commentaires

    7
    SHANAS
    Mercredi 7 Mai 2014 à 17:12

    Oups, du coup, je suis contente d' avoir arrêté le café depuis que je suis allée en Angleterre ! LOL ! 


    Bisous ! 

    6
    Lundi 5 Mai 2014 à 19:15

    Quand il sera bien lavé et torréfié,il devrait plus y avoir de différence avec un autre café, et si en plus il est meilleur,je goûte...

    Bonne semaine

    5
    Dimanche 4 Mai 2014 à 16:09

    çà fait rien je continu à boire du cafe

    bisousa tres bientot

    4
    Samedi 3 Mai 2014 à 13:32

    n en apprend tous les jours!

    Moi qui suis une grande buveuse de café, ça me refroidit un peu...sarcastic

    bon week-end, bisous!

    3
    caramba
    Samedi 3 Mai 2014 à 10:00

    Le cacachi, on peut pas l'inventer celle là , mais je connais l'Asie et on y bois un excellent café, je ne suis pas sur maintenant que je l'apprécierai de la même façon...

    Mes amitiés Kreichaline

    2
    Samedi 3 Mai 2014 à 09:34
    LADY MARIANNE

    une info originale mais j'hésite à gouter !!
    le naturel oui mais jusqu'où ??  lol
    bon samedi Christine-
    oui certains blogs m'informent qu'ils ne peuvent me déposer de coms-
    mais OB dit que tout va bien !!
    bisous !!

    1
    Samedi 3 Mai 2014 à 09:11

    Je vais regarder en deux fois avant de boire du café....lol

    Article très intéressant, merci du partage

    Bisous bon week end



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