C'est aujourd'hui ...

les pâtissiers ont commencé à mettre les galettes des rois dans les vitrines

le premier dimanche après Noël

Pourtant l’Épiphanie se fête le 6 janvier: Jour où les Rois Mages viennent rendre hommage au Messie.

Je me souviens avoir appris ce chant à l'école primaire (ça date !!!!)

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une autre version (originale)

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Balthazar Melchior et Gaspar

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Pour les gourmands il ne s'agit pas de légende mais de galettes

la plus connue (surtout au nord de la Loire)

la Galette frangipane

la couronne des rois: briochée nature

 la couronne des Rois aux fruits confits à l'intérieur et en décor

appelée Limoux dans notre région toulousaine

et servie avec de la Blanquette de Limoux

c'est la couronne briochée nature que je préfère