• encore !!

    dans ce jardin je n'en fini plus de faire des découvertes

    Après avoir enlevé lierre et orties au pieds de mes arbustes camélias, sur une partie de la plate bande, en avril, j'avais découvert cet azalée. 

    encore !!

     je n'ai pas encore fini le débroussaillage.

    J'avais envie d'une soupe d'ortie et suis donc revenue sur l'endroit

    J'enlève à nouveau du lierre, choisi les orties et surprise: des crocus,

    je ne les avais pas remarqués l'an passé, je vis là depuis avril 2014.

    encore !!

    encore !!

    et pour la soupe d'ortie

    je laisse tremper les orties dans l'eau ça enlève l'effet urticant

    je fais revenir un demi oignon avec un mélange huile/beurre dans ma casserole

    je coupe en dés 2 pommes de terre que j'ajoute quand l'oignon est translucide

    encore !!

    j'ajoute un peu d'eau et un maggi

    encore !!

     il faut souvent remuer. Je couvre jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuites.

    (Ajouter de l'eau s'il le faut.)

    encore !!

     Pendant ce temps je lave et égoutte les orties.

    encore !!

    quand les pommes de terre sont cuites (ou presque) j'ajoute les feuilles d'orties, la pointe mais pas les tiges, en me servant d'une paire de ciseaux 

    encore !!

    je rajoute de l'eau, un litre environ (pour 2 personnes), 

    encore !!

    les orties ne demandent pas beaucoup de temps de cuisson

    je passe le tout au mixeur/broyeur en ajoutant soit de la crème fraîche ou bien une portion de vache qui rit (ou Kiri) ou du gruyère râpé (ça passe bien au mixeur)

    encore !!

    rectifier l'assaisonnement.

    c'est onctueux et délicieux

    encore !!

    vous voulez connaitre les bienfaits de l'ortie

    c'est un trésor Click ICI ou sur l'image

    encore !!

     

    Bon appétit

    N'hésitez pas à en faire c'est très bon pour la santé


  • Commentaires

    7
    Mercredi 16 Septembre 2015 à 19:42

    Jamais mangé cela !!

    Faudrait essayer !

    6
    Mardi 15 Septembre 2015 à 17:04

    @flipperine

    celle de la courgette aussi

    je les adore. Au persil je n'en jamais fait.

    5
    Mardi 15 Septembre 2015 à 16:57

    en fait c'est la même recette que celle de la soupe au persil

    4
    Lundi 14 Septembre 2015 à 18:00

    bon appétit, une recette qui a l'air savoureuse, elle est fort belle déjà regarder

    merci pour cette recette

    bises

    DOmie

    3
    Lundi 14 Septembre 2015 à 09:23
    LADY MARIANNE

    merci pour cette bonne soupe !!
    je découvre cette recette-
    bonne souplette !!  bisous !

    http://www.ma-chienne-de-vie.com/2015/09/le-petit-jeu-de-lettres-34.html
    le jeu pour dimanche 20-

    2
    Lundi 14 Septembre 2015 à 08:17

    Hooo moi je préfère des frites MDR

    excuse moi de ne pas passer mais j'ai eu des gros soucis je t'envoie un message en privé

    bisous

    1
    Lundi 14 Septembre 2015 à 06:24

    j'en mangé avant ! c'est bon ! bonne journée



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